美酒

北京WOB精酿啤酒餐吧盛装开业

编辑:sshellen   发布时间:2020-01-08 16:13 星期三   

2019年将离我们远去,崭新的一年即将来临,岁末年初正是聚会好时节。这里为北京的朋友们推荐一家刚刚开业的聚会好去处——WOB(World?of?Beer)精酿啤酒餐厅。

WOB品牌创立于2007年的美国佛罗里达州是一家在美国广受广受好评的精酿啤酒餐吧,全世界有着70余家分店,目前刚刚开业的这家位于北京市崇文门交叉路口东南角的哈德门广场。

WOB起初由两位啤酒爱好者创立,两位创始人皆喜爱收集啤酒久而久之萌生了创造一家最全啤酒体验店的想法,WOB品牌就这样应运而生,目前在北京和上海都已经有了属于自己的WOB相信不久的将来北京WOB精酿啤酒餐吧必将成为京城啤酒爱好者的聚会圣地。这里为大家推介三款经典的精酿啤酒:拳击猫第一滴血琥珀拉格、拳击猫杀手锏、京A阿白小麦啤酒,款款皆经典,无论是初入精酿圈的新手还是久于此道道的老饕保证让你爱不释口。

目前,位于北京崇文门哈德门广场的这家WOB餐厅沿袭了美国WOB的风格,整体装呈现出经典的美式风情。走进餐吧正门就会看到吧台的层架上摆满了各式啤酒,目前WOB有着50余款啤酒可谓一个小型的啤酒博物馆,相信随着时间的推移WOB的啤酒种类只会越来越多,达到真正的只有想不到没有喝不到。

当然,美酒需配佳肴,WOB的餐品自然也是不遑多让,主厨有着12年西餐经验曾在福楼等知名西餐厅工作,菜品沿袭美国WOB的经典美味的同时根据中国人的饮食特点进一步优化餐品口味,让啤酒与美食的配真正在味蕾上交相辉映。

这里为大家推荐四款WOB的菜品供大家选择:

晨间新闻芝士惠林顿汉堡:

美餐的汉堡是必不可少的,但这款惠灵顿汉堡想必大部分人并没有品尝过。优选进口牛肉纯手工打碎,精心烤制的酥脆外皮一口咬下唇齿流油、肉香四溢。

推荐啤酒搭配:艾尔啤酒

十分健康藜麦野米沙拉:

越来越多的人们追求健康的饮食,藜麦作为“超级食品”的代表,美国宇航局的推荐食物绝对的健康饮食的代表,野米同样富含蛋白质和微量元素被称之为米中之王,优质的原材料在WOB厨师团队的精心烹调下让您健康与美味兼而得之。

推荐啤酒搭配:拉格/淡色艾尔

WOB秘制啤酒烤春鸡:

源自美国WOB主厨研究院的秘制配方,12小时艾尔啤酒腌制,20分钟按摩SPA,45分钟精心烤制,让WOB烤春鸡更加外焦里嫩,一口咬下啤酒所带来的小麦味和肉香完美的融合,让人欲罢不能。

推荐啤酒搭配:拉格

肉大人吃肉肉大王拼盘:

2根猪肋排+半只啤酒烤春鸡+2根西班牙香肠+烤土豆,绝对足量的肉食拼盘,肉食爱好者的必点菜品,是聚会分享的极佳选择。

推荐啤酒搭配:修道院或者IPA

“我们致力于发掘?全世界的精酿啤酒;?创造美味食物;?建立美好友谊。”这是WOB的格言。现在WOB啤酒已经备好,美食已然上桌就差约上三五好友一同来喝美酒、品美食、让友谊天长地久。

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